4. Penganan (Kue-Mue) Basah : Gendang Seturi (Kesturi)

RESEP

Bahan

• ½ dari buah nyiur
• 100 gram kacang hijau
• 100 gram gula merah
• 100 gram tepung terigu
• ½ gelas air
• 1 sendok the kapur sirih
• Garam secukupnya

Cara Membuatnya

• Kacang hijau direbus kemudian ditumbuk
• Lalu dicampurkan dengan nyiur yang diparut dan gula merah disangrai setengah lembab, kemudian dibuat bulat-bulat dan dipipihkan
• Tepung terigu bersama kapur sirih dan garam dibuat adonan cair yang kental
• Kacang hijau yang telah dipipihkan bulat-bulat itu, dicelupkan ke dalam adonan tepung, lalu digoreng sampai kecoklat-coklatan. Setelah masak siap disajikan

More about → 4. Penganan (Kue-Mue) Basah : Gendang Seturi (Kesturi)